黄达贤
广东药科大学2009届食品质量与安全专业毕业生
佛山市高明红茶业有限公司总经理
在粤港澳大湾区腹地、秀丽的西江之畔，有一片百年茶乡——佛山高明。这里，一位广药校友正用他所学的食品科学知识，为古老的茶产业注入现代生机，以一片叶子带动一方振兴。他就是我校2009届食品质量与安全专业毕业生、佛山市高明红茶业有限公司总经理黄达贤。
黄达贤校友始终坚信，茶的本质是食品。因此，他将广药大求学时期深深烙印的“安全”与“品质”基因，视作事业的根本准则，并以科学系统的方法，重新定义一杯好茶的诞生过程。
一、专业为基：食品科学的“茶”式表达
“广药四年的学习，为我植入了对‘安全’与‘品质’近乎本能的敬畏与追求。”谈及专业对创业的影响，黄达贤如此感慨。在他看来，茶本质上是农产品和食品，而食品质量与安全的专业训练，让他从一开始就深刻理解“从茶园到茶杯”全链条可控、可追溯的重要性。
这种专业烙印，直接体现在高明红公司的质量体系中。公司构建了“源头管控、过程标化、终端可溯”的严密流程：从茶园的统一农事管理，到生产过程中将发酵温度、时间等关键参数数据化、标准化，再到逐步建立产品信息档案。“我的目标是，让每一盒‘高明红’都像一份严谨的‘检验报告’。”黄达贤说。这种将食品生产线管理思维应用于传统制茶工艺的做法，正是广药人科学精神在产业中的生动实践。
二、初心如茶：联结乡土与健康的创业之路
选择投身茶产业，源于一次对高明茶产业的深度调研。当时，黄达贤看到家乡拥有得天独厚的生态与悠久的种茶历史，但产业却呈现“小而散”的状态——有品类，缺品牌；有资源，缺整合。“能否用现代企业理念和品牌思维，为这片古老的叶子注入新的活力？”这个思考，点燃了他的创业火花。
将个人所学与家乡所需结合，将一份健康的事业与一份乡土的情怀融合，成为黄达贤最朴素的创业初心。他决心不仅要做好一杯安全、健康的好茶，更要带动整个区域的茶产业升级，让茶乡焕发新活力。
三、品牌塑魂：非遗技艺与现代管理的交响
沿着“整合资源、打造品牌、推动农文旅融合”的目标，高明红公司已取得扎实的阶段性成果。资源整合上，公司管理约600亩自有生态茶园，并以“公司+农户”模式联结周边茶农；品牌打造上，一方面通过与百年老字号国企联名推出“书中茗品”等文创产品提升格调，另一方面成功推动“高明红茶制作技艺”入选区级非遗，产品获评“佛山非遗手信”，夯实了文化根基。
更令人期待的是，公司正在规划打造一个集种植、生产、研学、观光于一体的茶文旅综合体。“我们正分三步走，从核心体验区打造，到业态丰富与社区营造，最终形成以‘高明红’品牌为引领的区域性茶文旅生态圈。”黄达贤描绘着未来“茶文化+乡村景观+桃花源式体验”的千亩茶园蓝图。
四、振兴茶乡：“百千万工程”中的企业担当
在广东省“百县千镇万村高质量发展工程”的引领下，黄达贤带领企业积极践行社会责任。公司的育苗基地不仅为自身茶园提供优质种苗，未来还计划向周边农户推广高效益优良品种，带动本地茶树品种升级。而研学基地则成为传播茶科技与茶文化的“窗口”和“课堂”，创造本地就业岗位，带动周边消费，初步实现了“以茶兴旅、以旅促农”的联动。
“这两个基地是我们参与‘百千万工程’的重要抓手。”黄达贤表示，企业的成长应当与区域发展同频共振，真正让一片叶子造福一方百姓。
五、寄语母校：期待联动，共育产业未来
作为广药校友，黄达贤对学弟学妹们寄予厚望：“要以专业为荣，更要超越专业。未来的行业领袖需要兼具技术、管理和市场洞察力。”他特别指出，在大健康产业和乡村振兴国策下，广阔的农业农村和无数像茶这样的传统行业，正急需用现代科技与理念去重塑，“这里有巨大的蓝海和人生舞台”。
对于与母校的合作，他充满期待：“我们非常希望能在人才培养、科研合作等方面与母校联动。”他设想设立实习实践基地，接收学生参与茶叶质量管控、新产品研发等项目；也希望围绕茶叶功能性成分应用、茶食品开发等课题开展应用型研究，将科研成果转化为产品力。“欢迎更多有志于大健康产业和乡村振兴的广药校友，一起把健康、美好的中国茶故事讲得更好。”
结语
从广药校园到高明茶山，黄达贤校友用十余年的坚守与创新，诠释了“药学中西，医道济世”校训精神在乡村振兴时代的新内涵。他以食品科学护航传统技艺，以品牌思维激活古老产业，不仅做好了一片叶子的事业，更服务着一方茶乡的健康与振兴。
他的故事告诉我们：广药人的舞台，不仅在实验室和医院，也在广阔的乡村与田间；专业的价值，不仅能守护个体健康，也能赋能产业发展，促进区域繁荣。我们期待更多校友如黄达贤一般，将所学化为所用，在各自领域绽放光彩，共同书写广药人的时代担当！
校友企业简介：
佛山市高明红茶业有限公司是一家以"科学制茶、文化兴茶"为核心理念的现代茶企。公司扎根"百年茶乡"高明，将食品科学标准融入传统制茶工艺，确保从茶园到茶杯的全程质量安全。
通过推动"高明红茶制作技艺"入选区级非遗，公司成功打造了集茶叶种植、生产加工、非遗体验于一体的产业模式。以"公司+农户"联结茶农，建设生态茶园和研学基地，实现茶产业与文旅融合发展，助力乡村振兴。公司致力于成为大湾区茶文化地标，让“高明红”品牌成为安全、品质与文化传承的代名词。